野外烧烤带动户外商机

　　东北网双鸭山6月30日讯(记者 张斯文)随着气温的升高，又到了到户外避暑的时候了。如今越来越多的市民选择全家到郊外享受露天烧烤，各类户外烧烤、野餐设备以及各种半成品受到了市民的追捧。

　　市民热衷户外游

　　我市市民张女士最近又忙着组织朋友们在这周末去岭东水库烧烤野餐，“这已经是这个月来第三次组织这样的活动了，朋友们聚在一起，亲自动手烤东西吃，连吃带玩，比单纯去烧烤店吃烧烤更有乐趣。”

　　在采访中，记者了解到，一些市民为了方便干脆选择在自家小院、楼下空地，甚至是楼上平台自助烧烤，支起炉子，享受烧烤的乐趣。但是大部分市民都会选择一些有树有水的地方进行烧烤，如岭东水库、寒葱沟水库都成为市民的首选之地。

　　市民刘先生每年都会组织朋友到寒葱沟水库附近烧烤。每次他都约好朋友们早早做准备工作，有人生火，有人洗菜，有人切肉，有人穿肉串，有人当烧烤厨师大家分工明确，通力合作，虽然不够专业，虽然劳力费神，但过程却异常愉悦。

　　烧烤用品持续热销

　　在我市多家超市内，烧烤用具、原料、休闲食品的销售也格外红火。小巧的烧烤架子、无烟碳、烧烤刷等商品吸引了不少消费者的目光。一超市负责人表示，“这两年来烧烤用品的销量大幅度递增，我们还特意在超市内设置了烧烤专区以供市民购买。”记者在超市看到，烧烤工具的售价并不是很贵，大多在几十元到百元之间。正在挑选烧烤架子的市民张先生表示，打算周末带着孩子和家人去郊游野炊。“选购一些烧烤用品，享受一下自己动手的乐趣。”刘先生说，近期像他这样的消费者还不少。

　　户外用品受追捧

　　一些商家在招牌上写出了醒目的烧烤二字。而摆放在冰柜里的自助烧烤食材更是琳琅满目，羊肉串、鸡腿、鸡翅、鱼丸以及各类蔬菜一应俱全。我打算买点鸡翅、羊肉串、羊排之类的，周末和朋友一起去烧烤。“正在市场采购烧烤用半成品食材的市民崔先生告诉记者，以前出门郊游、烧烤都要提前一天买好食材，清洗、切块、腌制再一个个穿成串，过程太麻烦。现在很多烧烤店和食材店都可以买到半成品，方便多了，价格也和一般烧烤店相差无几。 笔者在走访一些户外用品店发现，帐篷、阳伞、甚至一些小凳子都成了热销品。”今年户外用品卖得要比往年好很多。包括烧烤炉、叉子、炭、一次性餐具在内的烧烤类用品现在都成了店里的主打产品，有几款已经断货。而且很多顾客一买都是一整套的工具，帐篷、阳伞、烧烤炉、折叠餐椅、一次性餐具一次买齐。“我市一家户外用品店的负责人说。而水库附近的商家，正是看中了这一商机，借机推出自助烧烤套餐。由商家向市民提供烧烤架子、无烟碳以及烧烤网等工具，烧烤菜品则需要消费者自带。在水库边烧烤的陈女士表示，”因为只提供烧烤的工具和一些调味品，其实商家成本很低，利润却很大。“陈女士说，”但是对于像我们这种忙碌的上班族来说，省去了选购烧烤工具的烦恼，还不用自己生火之类，只需要把菜买好带过来就可以了，比较方便。而且靠着水库边，这个也比较好。